東京の離島『利島』でとれる
藪椿種子100％のオーガニック椿油と
風味豊かな明日葉で作った万能ソース

柔らかく食べやすい風味があると言われる利島の明日葉と、
江戸時代以前から今日まで農家のたゆまぬ努力により
作り続けられている利島の椿油。
利島を代表する2つの素材を生かした新たな特産品
「利島の明日葉椿油ソース」が誕生しました。

POINT①
豊かな自然で育った利島産食材は
化学農薬・化学肥料不使用◎

利島でつくられた素材は化学肥料・化学農薬不使用。
自然の恵みをふんだんに受け、伸び伸びと育った良質な素材のみを選別しています。
化学調味料や保存料・着色料も使用しておりません。

POINT②
島内で加工から製造、出荷まで一元管理

椿油の製造・明日葉の収獲のほか
島内の加工施設で一つ一つ手作りで製造を行っています。
品質が損なわれないよう島内で保管や品質管理を一元化し、
常に新鮮なものをお届けできるよう徹底しています。

POINT③
"何にもで合う"にこだわった独自の配合

隠し味の味噌が効いて、洋食だけでなく和食にも良く合う“万能なソース”です。
パスタソースとして、野菜のディップソースとして
お肉のソテーやお魚のカルパッチョ、
パンにのせて、ご飯にかけて…
色々な使い方で、さまざまな味わいをお楽しみください。

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【利島の明日葉椿油ソース】
■内容／75g
■原材料／明日葉(利島村産)、米油、椿油(利島村製造)、米味噌、にんにく、塩
■保存方法／直射日光、高温多湿を避け、常温で保管してください
■使用上の注意／開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。よく混ぜてからご使用ください。
■栄養成分表示（1瓶80gあたり）／エネルギー324kcal たんぱく質3g 脂質37g 炭水化物5g 食塩相当量2.4g